Sałatka z tuńczykiem, cykorią radicchio, fasolą cannellini, szalotką i awokado

Skład:

• 2 puszki tuńczyka w oliwie z oliwek Rio Mare 160 g
• 100 g świeżej sałaty
• główka radicchio
• 300 g ugotowanej fasoli cannellini (lub innej fasoli konserwowej)
• szlotka
• 1 awokado
• ½ cytryny
• odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• sól i świeżo mielony pieprz

1.Przekrój obrane awokado na 4 części. Usuń nasiona, przemyj ćwiartki cytryną by nie sczerniały i pokrój na kawałki.
2.Cieniutko pokrój cebulę i połącz w dużej misce z awokado. Dodaj odsączonego tuńczyka i fasolę. Przypraw oliwą i pieprzem.
3.Dokładnie zmieszaj wszystkie składniki. Pokrój radicchio w paski i dodaj z  zieloną sałatą do pozostałych produktów. Delikatnie wstrząśnij i gotowe!